Только 10-20% пациентов с острой формой заболевания имеют шансы на полное выздоровление. В большинстве случаев гепатит С переходит в хроническую форму.
При сочетании ряда факторов, образа жизни и отсутствии адекватного лечения хронический гепатит С прогрессирует до цирроза печени, а далее трансформируется в рак печени.
Одним из основных моментов в лечении гепатита С является правильное питание, направленное на уменьшение нагрузки на клетки печени.
Важное условие при вирусном гепатите С - полный отказ от любого алкоголя. Именно употребление алкоголя запускает цепь патологических реакций и переводит гепатит из вялотекущего процесса в высокоактивный, ускоряя наступление цирроза печени.
Рекомендуемая диета №5 имеет нормальное содержание белков, углеводов и небольшое ограничение жиров. Блюда готовятся на пару или запекаются.
Противопоказаны жирные сорта мяса, копчености, пряности, острые блюда, консервы, концентрированные бульоны, яичница, цельное молоко, свежевыпеченный хлеб и сдобное тесто, редис, редька, щавель, свежие лук и чеснок, кислые ягоды, газированные напитки, крепкие чай и кофе, шоколад, торты и пироженое с кремом.
Полезны подсушенный хлеб, нежирное мясо говядины, телятина, мясо птицы, кролик, овощи желательно употреблять тушенные, яйца в виде омлета, нежирную кисломолочную продукцию, пить просто теплую воду, компоты, кисели или отвары мяты, ромашки.
Разрешены овсянка, гречка, рис, макароны твердых сортов. Допускаются отварные протертые овощи: картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква, цветная капуста. Принимать пищу небольшими порциями 5-6 раз в день, в теплом виде, не горячую и не холодную.
Назначенная врачом-инфекционистом противовирусная терапия, отсутствие пагубных привычек, правильное питание и здоровый образ жизни являются залогом полноценной жизни при вирусном гепатите С.